طريقة عمل البيتزا الناجحة خطوة بخطوة هشة ومضبوطة 100\100

البيتزا الناجحة والمضبوطة 100\100 - The recipe for a meat pizza

الوصفة:-

طريقة عمل البيتزاالعجينة3 كوب طحن1 كوب ماء2 ملعقة طعام لبن زبادي --- او 3 ملاعق حليب بودرة3 ملعقة طعام زيت زيتون --- او زيت الطعام1 ملعقة كوب خمر1 ملعقة كوب سكر1 ملعقة كوب ملح
الصلصة 1 طماطم كبيرة1 ملعقة كوب معجون3 ملعقة طعام زيت زيتون1 ملعقة كوب زعتر بري ربع ملعقة شاي ثومملحنعناع اخضر او مجفف

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

كبة اللحم شي جديد و طعم مميز

كبة اللحم بالبيض - Egg cubes with meat

الوصفة:-

مكونات كبة البيض (المكونات تقديرية )

بيض مسلوق

لحم مثروم

كمون

ثوم

بقصم كعك ابو الدهن

ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

سباكتي بكرات اللحم

عمل سباكتي بالكفتة - Spaghetti recipe with meatballs

الوصفة:-

المقادير 

350 غرام معكرونه السباكتي

250غرام كرات اللحم (كفته)

3كوب صلصه الطماطم

حبه بصل كبيره

نصف كوب جبن موزريلا

ملعقه شاي ثوم

(مكونات صلصه الطماطم)

3حبه طماطم كبيره

3 ملعقة معجون طماطم 

ملح

فلفل اسود

3ملعقه طعام زيت الزيتون للقلي المعجون قبل الاستخدام

عمل كفتة اللحم هنــــــأ

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

عمل فاهيتا الدجاج بالفرن

فاهيتا الدجاج - Chicken Fajita

الوصفة:-

فاهيتا الدجاج

نصف كيلو صدر دجاج

3 حبات فلفل كبيرة

2 بصلة متوسطة

1 ملعقة شاي كمون

نصف ملعقة شاي ثوم مطحون

نصف ملعقة شاي فلفل اسود

نصف ملعقة شاي شطة حارة ( حسب الرغبة)

1 ملعقة شاي اوريجانو 

1 ملعقة كوب بابريكا

1 ملعقة شاي كزبرة

ربع كوب زيت الطعام

ملح

عمل خبز التورتلا هنـــــا

عمل الصلصة البيضاء للمشويات هنـــــا

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

طريقة تخزين البامية في العراق

تخزين البامية العراقية خطوة بخطوة 

طريقة عمل دجاج مشوي مع الارز الاحمر

دجاج مشوي مدخن مع الارز الاحمر - Smoked grilled chicken with red rice

الوصفة:-

 تتبيلة الدجاج المشوي على الطباخ

نصف دجاجة

3 ملاعق طعام خل

ربع كوب لبن زبادي

1 ملعقة كوب بابريكا

1 ملعقة كوب كمون

1 ملعقة كوب  نومي بصرة مطحون

3 فص ثوم

ملح

.....

مكونات الارز الاحمر

2 كوب رز

2 كوب ماء

 3ملعقة طعام شعرية

2 ملعقة طعام كبيرة معجون

ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

طريقة عمل ايس كريم بالفستق الحلبي

ايس كريم بالفستق الحلب - Ice Cream with pistachios

الوصفة:-

مكونات ايس كريم بالفستق الحلبي

ثلث كوب فستق اخضر

ثلاث ارباع كوب ماء 

ربع كوب بودرة كريم شانتيه

ربع كوب حليب

ربع كوب قشطة

ربع كوب سكر

نصف ملعقة شاي ثعلبية 

فانيلا

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

طريقة عمل دجاج الشواية

الدجاج المشوي بأستخدام شواية الفرن - Grilled chicken

الوصفة :-

مكونات تخميرة دجاج الشواية

دجاجة كاملة

ربع كوب خل التمر

عصير 2 ليمونة

4 فص ثوم مقطع

ربع كوب لبن زبادي

ملح

ماء حسب الحاجة

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

تويستر لدجاج بالليمون

تويستر الدجاج بالليمون - Chicken Lemon Toister Recipe

الوصفة:-

 تويستر دجاج بالليمون

3 قطع صدر دجاج

ربع كوب خل التمر

ربع كوب ليمون 

2 ملعقة طعام لبن زبادي

3 فص ثوم

ملح

...........

للتغليف

2 بيضة 

ملعقة كوب بابريكا

ملعقة شاي فلفل اسود 

ملح

بقصم

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

كريمة الباستري بالشوكولاته

حلا الكاسات كريمة الباستري بالشوكولاته - Cream of pastries

 

الوصفة :-

مكونات كاسات الباستري بالشوكولاتة2 صفار بيض2 كوب كريمة طبخ   2 ملعقة طعام بودرة الكاكاوربع كوب سكرربع كوب طحين الذرة (النشا)ربع كوب شوكلاتة مبشورةفانيلاكورن فلكس او بسكت مكسرفواكه حسب الرغبة

طريقة عمل كريمة الطبخ هنـــــا

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

طرقة عمل همبركر اللحم المضبوطة

همبرجر اللحم - Beef Burger Recipe

الوصفة:-

مكونات همبركر اللحم

نصف كيلو لحم بقر مثروم 

2 ملعقة طعام لية مثرومة 

ربع كوب بقصم صمون 

3 فص ثوم مهروس 

1 ملعقة طعام كبيرة بهارات همبركر لحم

1 ملعقة كوب بابريكا 

ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

البامية العراقية على اصولها

عمل مرق الباميا العراقية - Iraqi Okra Sauce

الوصفة:-نصف كيلو لحم غنم

البامية

عصير الطماطم

معجون الطماطم

ثوم

ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

الدونات الاصلية

عمل الدونات بسهولة - The recipe for donuts

الوصفة:-

مكونات الدونات 

 2 وربع كوب طحين

ثلاث ارباع كوب ماء

 1 بيضة

ربع كوب سكر

ربع كوب حليب

 25 غرام زبدة صفراء 

 1 ملعقة شاي خمرة فورية

فانيلا

رشة ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

مقبلات بابا غنوج

مقبلات الباذنجان بابا غنوج - Eggplant Appetizers

الوصفة :-

مقبلات بابا غنوج

كيلو باذنجان

2 ملعقة طعام زيت الزيتون

2 ملعقة طعام كبيرة لبن زبادي

2 ملعقة طعام راشي ( طحينة)

رشة لمندوزي نصف ملعقة شاي ثوم مطحون

ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

خبز الصاج

عمل خبز الصاج (التورتلا) - Making tortilla bread

الوصفة :-

مكونات خبز الصاج ( التورتلا )

3 كوب طحين

كوب وربع ماء

2 ملعقة طعام  حليب

2 ملعقة طعام زيت الطعام

1 ملعقة كوب خمرة

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي سكر

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

عمل الشوربة البيضاء خاصة بالمطاعم

شوربة المطاعم البيضاء - White soup recipe

الوصفة :-

الشوربة البيضاء

2 ملعقة طعام طحين

2 ملعقة طعام شعرية

1 بصلة صغيرة مثروم ناعم 

دجاج مثروم 

1 مكعب ماجي الدجاج

فلفل اسود

ملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

مربى المشمش العراقية

مقلوبة الدجاج