مربى التين

مربى التين الاسود - Recipe for fig jam

الوصفة :-

1 كيلو تين 

1 كيلو سكر

1 لتر من الماء

نصف ملعقة شاي لمندوزي ( ملح الليمون )

هيل مطحون

Recipe 

1 kg fig fruit

1 kg sugar

1 liter of water

Half teaspoon lemon salt

Cardamom

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

الكليجة العراقية - اصابع التمر

كليجة التمر العراقية بالسمسم - The recipe of the Iraqi Klijah

الوصفة :-

3 كوب طحين  

كوب ونص دهن 

ملعقه كوب بيكنك باودر

ملعقه كوب خميره

2ملعقه اكل حليب

ملعقه شاي هيل

ملعقه شاي ملح

ملعقه كوب سكر

ماء حسب الحاجه

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

كيكة القهوة

كيكة القهوة بالشوكولاته - Chocolate coffee cake

الوصفة :-

مكونات كيكة القهوة  ( للمقدار الواحد )

كوبين الا ربع طحين (1_ 3\4)

ثلاث ارباع كوب بودرة الكاكاو 

2 بيضة كبيرة

2 كوب سكر

1 كوب لبن زبادي

كوب قهوة ساخنة

نصف كوب زيت الطعام

1 ملعقة كوب بكنج باودر 

1 ملعقة شاي صودا

رشة ملح

فانيلا

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

عمل البرازق

طريقة عمل البرازق - Recipe for breez

الوصفة :-

مكونات البرازق
2.5 كوب طحين
ثلاث ارباع كوب سكر
1 كوب سمنة
1 ملعقة شاي بكنج باودر
1 بيضة
2 ملعقة طعام حليب بودرة
فانيلا
رشة ملح
سمسم
فستق حلبي
شيرة ثخينة حسب الحاجة 

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

مربى العنجاص او البرقوق العراقي

مربى الالو او العنجاص - The recipe for plum jam

الوصفة:-

مكونات مربى الالو او العنجاص1 كيلو عنجاص او الو ( البرقوق )1 كيلو سكر1.5 لتر ماءهيل حسب الرغبةرشة لمندوزي (ملح الليمون)

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

عمل شاورما الدجاج - سريع وبدون تخمير

عمل شاورما الدجاج بدون تخمير - Chicken Shawarma Recipe

الوصفة:-

مكونات شاورما دجاج مكونات كص دجاجنصف كيلو صدر دجاجلية غنم2 ملعقة طعام خل التمر1 عصير ليمونة2 فص ثوم1 ملعقة كوب بهارات كص دجاج1 ملعقة شاي كزبرة مطحونةملح

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

عمل عصير الزبيب الطبيعي

عمل عصير الزبيب - Recipe for raisin juice

الوصفة:-

شربت زبيب طبيعي خالي من المطيبات 

زبيب ربع كيلو 

لتر وربع ماء

1 ملعقة طعام نعناع يابس 

ربع كوب سكر 

لمندوزي حسب الحاجة

صبغ حسب الحاجة 

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو 

عمل الفطائر باللحم

عمل فطائر اللحم - Recipe for meat pies

الوصفة:-

مكونات الحشوة -  الفطائر
نصف كيلو لحم مفروم
1 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
1 بصلة كبيرة مفروم ناعم
1 ملعقة كوب معجون الطمطم
1 ملعقة كوب كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة كوب سبع بهارات
ملح

طريقة عمل العجين اضغط هنـــــا

يمكنك متابعة طريقة العمل بالتفصيل في الفيديو